Cupcake alla vaniglia 

Come promesso eccovi una ricetta sciuè sciuè per dei dolcetti super buoni e super veloci da preparare. Soddisfano la voglia di dolce anche di chi non vorrebbe esagerare con le porzioni, i cupcake sono infatti più piccoli dei muffin e di conseguenza riducono anche il senso di colpa ahahahah … e poi ci si può sbizzarrire con decorazioni e glassature più o meno caloriche. 

In questa versione ho utilizzato anziché il classico frosting al burro, che di certo si presta di più per le decorazioni con la saccapoche, ma che è anche più ricco trattandosi di burro e zucchero, ho optato dunque per una versione più leggera ed easy, un frosting al formaggio. Ma come vi dicevo sfogo alla fantasia con i cupcake quindi potete anche optare per una semplice copertura alla panna, cioccolata, marmellata e tanti e colorati zuccherini 😉 ..il successo è assicurato !!!

Valentina

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