Eccomi sono tornata con una nuova ricettina … le zucchine ripiene con tonno. Ho usato queste tonde perché sono più sfiziose e comode da riempire, ma la stessa ricetta potete utilizzarla per farcire le zucchine lunghe. Continua a leggere
Categoria: foodblog
Se marito vuoi trovare i Maritozzi dei fare !!!!
Oggi prepariamo un dolce tipico romano i MARITOZZI … già nell’antica Roma si preparavano pagnotte dolci ripiene di uva passita, dalle quali con molta probabilità deriverebbe la nostra ricetta moderna. Il vero maritozzo romano si prepara con pasta di pane lievitata, uva sultanina, pinoli e zucchero. Continua a leggere
Rigatoni zucca e salsa tartufata
Con la zucca si possono preparare davvero tantissimi piatti dal dessert (come la classica pumpkinpie perfetta per Halloween) agli antipasti, primi e secondi. Un ortaggio estremamente versatile e del quale non si butta via proprio niente..un po’ come il maiale ahahaha :). Continua a leggere
Dolcetto o scherzetto ???
Cake di patate
Dolcetto o scherzetto ??!! cosa nasconde questa torta?? Potrebbe sembrare un dolcetto ma in realtà è un piacevole scherzetto perché, come avrete capito si tratta di patate con un ripieno tutt’altro che dolce ahahaha…. Continua a leggere
Il Cavolfiore impostore !!!
“Cous Cous” di Cavolfiore
Lo so, a prima vista sembrerebbe del normale cous cous… non avete letto male in realtà si tratta di cavolfiore. Anche il mio compagno Massimiliano si è fatto ingannare dalle apparenze, Continua a leggere
Pancake senza burro e senza uova
Ho mangiato i Pancake per la prima volta in Arizona nell’ormai lontano 2008. Ricordo molto bene quel viaggio ero molto emozionata, non vedevo l’ora di vedere con i miei occhi quel mondo così lontano geograficamente, Continua a leggere
Focaccia Settembrina
Ben arrivato Settembre….!!! E Settembre per me non avrebbe senso se non ci fossero i fichi. Da bambina avevamo un paio di alberi nel giardino della mia casa in campagna, e da metà Agosto correvo a controllare ogni giorno per vedere se i frutti fossero maturati Continua a leggere
Pennette con limone e noci
E dopo le abbuffate di ferragosto un po’ per tutti è tempo di tornare alla routine quotidiana…basta pranzi fuori orario scombussolati e misti a bruanch, che poi terminano in apericena infiniti e accompagnati da coloratissimi cocktail e immancabili spritz !!!! E’ tempo di rimettersi in carreggiata, l’estate non è ancora finita, ma pian piano rientriamo in possesso delle nostre sane abitudini alimentari hiihihih ;). Continua a leggere
Insalata di polpo a modo mio !!!
L’insalata di polpo con le patate è uno dei miei antipasti e/o secondi preferiti in estate. Ottima per stupire gli ospiti a cena, in una versione un po’ più “scicchettosa”, ma anche per freschi pranzi al sacco, da portare in ufficio o sulla spiaggia. Continua a leggere
(Ri)comincio dal dolce 