Come ben saprete è da poco che ho aperto il mio Foodblog quindi non ero assolutamente a conoscenza di questa carinissima iniziativa. Il Fmtech Aword Very Nice blog è un modo per premiare i blog che frequentiamo più spesso e che ci regalano emozioni, ed io con gran sorpresa e gioia sono stata nominata per partecipare a questa iniziativa. Quindi ringrazio in primis chi mi ha nominato, ricettetracoinquiline e iriseperiplo, e a mia volta nomino i 10 blog che seguo maggiormente e che hanno attirato il mio interesse per i loro contenuti che, trovo molto interessanti e consiglio anche a voi:
Hamburger ?!?! fatto in casa è più buono …
Oggi vi propongo un piatto che spesso è associato alla cucina spazzatura perché tipico dei più famosi fast-food. In realtà l’hamburger è un’ottima alternativa alla solita fettina di carne alla piastra, e spesso e volentieri un modo per far mangiare ai bambini senza troppi capricci la carne rossa. Continua a leggere
Non si scappa dalla scapece !!!
E’ arrivato il momento di svelare la ricetta di questo “magico” contorno super estivo, non tanto per la leggerezza, che come vedremo non è proprio il suo punto forte hihihi, ma per i profumi e i sapori che questo semplicissimo piatto sprigionano, e che mi fanno tornare immediatamente indietro nel tempo, Continua a leggere
Cosa sono i marchi di qualità? li conosciamo davvero?
Oggi vi parlo di marchi dei così detti marchi di qualità di cui fanno parte le DOP, IGP, STG e il marchio BIO. Il sistema dei marchi di qualità è stato introdotto dall’Unione Europa (UE) nel 1992, per tutelare la grande varietà di prodotti alimentari dell’Europa, Continua a leggere
L’oro degli Incas conquista il mondo !!!
Quinoa verdure e tofu strapazzato
Oggi vi propongo una ricetta a base di quinoa lo pseudo cereale più in voga del momento, Kate Mosse ha pubblicamente dichiarato di aver sostituito il consumo di cereali con quello di quinoa. Originaria del sud America, i contadini boliviani e peruviani si erano accorti già da millenni delle straordinarie caratteristiche nutrizionali di questa pianta, Continua a leggere
Torta all’acqua
Hello my beautiful friends…oggi vi propongo un dolce che di più leggero non ce né…si tratta di una torta principalmente a base di acqua, che non prevede l’uso né di uova, né di burro e né di latte. Continua a leggere
Non il solito pesto !!
Fusilli al pesto di fiori di zucca..
Il caldo di questi giorni penso non lo dimenticheremo molto facilmente, e ogni giorno diventa sempre più insopportabile…Lo scorso week-end ero a Bologna e vi assicuro non si respirava, anche all’ombra dove speravo di trovare un leggero venticello il nulla…. un vero incubo che, tornata a Roma non è migliorato. Continua a leggere
Flegetone non ti temo !!!
Cheescake alla vaniglia senza cottura
Questa volta i meteorologi ci hanno preso e il temuto Flegtone , così si chiama il rovente anticiclone Nord Africano, come l’infuocato fiume infernale, non si è fatto attendere e si è abbattuto su tutta l’Europa. Con questo caldo infernale la cosa di cui ho meno voglia è mettermi ai fornelli.. Continua a leggere
Ho un leggero languorino ….
Ho un leggero languorino…. così recitava lo spot di un famoso e tra i più amati cioccolati italiani …ed è proprio quello a cui ho pensato in un caldo pomeriggio di domenica. Continua a leggere
Cremoso e colorato il risotto al peperone !!!
Rossi, gialli o verdi i peperoni sono un ortaggio tipico dell’estate che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole. Dobbiamo ringraziare Cristoforo Colombo se oggi è coltivato anche in Italia, perché il peperone è originario dell’America latina e raggiunse la Spagna nel 1500, per poi arrivare in Italia e nel resto dell’europa. Continua a leggere










