Oggi vi propongo un piatto che spesso è associato alla cucina spazzatura perché tipico dei più famosi fast-food. In realtà l’hamburger è un’ottima alternativa alla solita fettina di carne alla piastra, e spesso e volentieri un modo per far mangiare ai bambini senza troppi capricci la carne rossa. Continua a leggere
Zucchine alla scapece 
E’ arrivato il momento di svelare la ricetta di questo “magico” contorno super estivo, non tanto per la leggerezza, che come vedremo non è proprio il suo punto forte hihihi, ma per i profumi e i sapori che questo semplicissimo piatto sprigionano, e che mi fanno tornare immediatamente indietro nel tempo, Continua a leggere
Detox water o acque aromatizzate
Contro il caldo e l’arsura delle lunghe giornate estive, non c’è niente di più dissetante dell’acqua. Nelle ore più calde della giornata è importante rimanere idratati e soprattutto farlo nel modo giusto, ossia evitando alcolici e bibite gasate .. Continua a leggere
Medaglioni di spada e ciliegini caramellati
Oggi pesce !!! quando ti chiedono cosa c’è per cena è rispondi pesce, nella maggior parte dei casi bambini e non, storcono un po’ il naso perché, è più difficile cucinare il pesce rendendolo appetitoso e diverso dal solito pesce in padella, in umido, in forno ecc… Continua a leggere
Il Banana bread è un dolce di origine americana, nato per il riciclo di banane eccessivamente mature e dunque non buonissime da mangiare da sole. E’ ottimo a colazione con una fresca spremuta d’arancia o inzuppato nel latte, ma anche per uno spuntino a metà giornata.La ricetta che vi propongo è quella base ma, come spesso accade sono numerose le varianti che si possono proporre come l’aggiunta all’impasto di gocce di cioccolato o di frutta secca in particolare noci e nocciole, oppure glassature di vario tipo.
(Ri)comincio dal dolce 