E’ tempo di asparagi e sono tanti gli usi che se ne possono fare in cucina. Il risotto con gli asparagi è un classico primo di stagione, gustoso e leggero. La ricetta che vi propongo è una versione un po’ più leggera, non userò infatti il burro né per il soffritto né per mantecare, ma solo olio evo. Continua a leggere
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Cupacake alla vaniglia!!!!
Cupcake alla vaniglia
Come promesso eccovi una ricetta sciuè sciuè per dei dolcetti super buoni e super veloci da preparare. Soddisfano la voglia di dolce anche di chi non vorrebbe esagerare con le porzioni, i cupcake sono infatti più piccoli dei muffin e di conseguenza riducono anche il senso di colpa ahahahah … e poi ci si può sbizzarrire con decorazioni e glassature più o meno caloriche. Continua a leggere
Panini al latte e sesamo
Stanchi dei soliti panini ?? questa ricetta vi farà tornare la voglia di fare i panini in casa anziché comprarli hihihi.. è quello che è successo a me. Adoro i panini al latte con il sesamo, soprattutto da sostituire ai panini da hamburger del supermercato che non mi hanno mai fatto impazzire.
Potete preparare l’impasto la mattina in non più di 15 min e lasciarlo lievitare mentre si è a lavoro, per poi infornarli al rientro, ed ecco per voi panini freschi. Ed ora, mettiamo le mai in pasta 😉 !!!!
Per la ricetta clicca qui
Succo di frutta alla fragola
Con l’inizio della primavera e l’estate alle porte non riesco più a fare colazione con il latte e visto che non mi piace berlo freddo, cambio totalmente il tipo di colazione e al latte e cereali, preferisco freschi frappé alla frutta o succhi di frutta, fatti rigorosamente in casa e con frutta fresca e di stagione..!!!
YOGURT GRECO uno yogurt dalle mille risorse
Yogurt greco
Ho cominciato ad apprezzare lo yogurt greco quando ho iniziato a vivere da sola, e ad avere quindi, una maggiore libertà di sperimentare alimenti non proprio tipici della nostra tradizione alimentare. L’ho adorato fin da subito per i molteplici usi sia come dolce, che come ingrediente in ricette salate, e in saporite salse di accompagnamento.
Quando poi ho approfondito anche le mie conoscenze relativamente alle sue caratteristiche nutrizionali, non ne ho potuto più far a meno … 😉
Plumcake Fragoloso
Plumcake Fragoloso
Oggi vi propongo un classico plumcake 7 vasetti, a cui ho aggiunto profumatissime e dolcissime fragole di stagione. Ideale per una colazione sana e leggera che darà un tocco di freschezza alle prime calde mattine di inizio estate !!! Continua a leggere
Profumo d’arancio
Pan d’arancio
Ho realizzato questo dolce per la prima volta perché l’albero di arance del nostro giardino era stracolmo, ed oltre alle classiche e vitaminiche spremute volevo trovare un modo altrettanto gustoso di utilizzarle…
(Ri)comincio dal dolce 