Eccomi con una nuova ricettina tutta per voi ….le giornate si sono allungate ed è sempre più piacevole stare all’aperto soprattutto se in buona compagnia, quindi al via con aperitivi e picnic !!! Questi mini burger sono l’ideale per buffet, aperitivi o gite fuori porta… Continua a leggere
Oggi ho deciso di preparare questa semplicissima torta originaria degli Stati Uniti. L’Angel Food Cake ha pochissimi ingredienti ed è super leggera (solo albumi, zucchero e farina) ma nonostante la sua semplicità è un dolce molto d’effetto, altissima e candida all’interno, leggera e fluffuosa, proprio come le nuvole tra le quali svolazzano gli Angeli 🙂 !!! Continua a leggere
Tra tutte le feste, il Carnevale è quella che da bambina aspettavo con meno entusiasmo. Non mi sentivo molto a mio agio a travestirmi e soprattutto i mie travestimenti carnevaleschi, non soddisfacevano mai le mie aspettative ahahahah…. Continua a leggere
Ormai si respira aria di Natale in ogni angolo di casa e di strada….dopo i biscottini speziati che ho usato per decorare il calendario dell’avvento, vi propongo un’altra ricetta ideale per queste giornate fredde e frenetiche. Continua a leggere
Con la zucca si possono preparare davvero tantissimi piatti dal dessert (come la classica pumpkinpie perfetta per Halloween) agli antipasti, primi e secondi. Un ortaggio estremamente versatile e del quale non si butta via proprio niente..un po’ come il maiale ahahaha :). Continua a leggere
E dopo le abbuffate di ferragosto un po’ per tutti è tempo di tornare alla routine quotidiana…basta pranzi fuori orario scombussolati e misti a bruanch, che poi terminano in apericena infiniti e accompagnati da coloratissimi cocktail e immancabili spritz !!!! E’ tempo di rimettersi in carreggiata, l’estate non è ancora finita, ma pian piano rientriamo in possesso delle nostre sane abitudini alimentari hiihihih ;). Continua a leggere
Oggi vi propongo un piatto che spesso è associato alla cucina spazzatura perché tipico dei più famosi fast-food. In realtà l’hamburger è un’ottima alternativa alla solita fettina di carne alla piastra, e spesso e volentieri un modo per far mangiare ai bambini senza troppi capricci la carne rossa. Continua a leggere
Zucchine alla scapece 
E’ arrivato il momento di svelare la ricetta di questo “magico” contorno super estivo, non tanto per la leggerezza, che come vedremo non è proprio il suo punto forte hihihi, ma per i profumi e i sapori che questo semplicissimo piatto sprigionano, e che mi fanno tornare immediatamente indietro nel tempo, Continua a leggere
Oggi vi parlo di marchi dei così detti marchi di qualità di cui fanno parte le DOP, IGP, STG e il marchio BIO. Il sistema dei marchi di qualità è stato introdotto dall’Unione Europa (UE) nel 1992, per tutelare la grande varietà di prodotti alimentari dell’Europa, Continua a leggere
Il Banana bread è un dolce di origine americana, nato per il riciclo di banane eccessivamente mature e dunque non buonissime da mangiare da sole. E’ ottimo a colazione con una fresca spremuta d’arancia o inzuppato nel latte, ma anche per uno spuntino a metà giornata.La ricetta che vi propongo è quella base ma, come spesso accade sono numerose le varianti che si possono proporre come l’aggiunta all’impasto di gocce di cioccolato o di frutta secca in particolare noci e nocciole, oppure glassature di vario tipo.
(Ri)comincio dal dolce 